美团数据显示，今年1月至5月，平台上“崂山”品牌相关产品搜索量同比增长104%，搜索前十城市为青岛、上海、哈尔滨、天津、漯河、威海、北京、济南、石家庄、保定，其中省外城市占据7席，省内订单连续两年增长超30%，省外订单同比则增长了36.7%。在众多产品中，崂山白花蛇草水的即时零售订单同比增长了103%。
随着气温逐渐升高，山东本土的雪糕品牌也在迎来新增长。美团数据显示，立夏以来，山东本地雪糕即时零售订单增长56%，而近两年平台整体订单均保持近50%的稳定增速。
近期，美团闪购联合奥纬咨询共同发布的《“近”享冰爽，乐在当下——2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》显示，未来3年冰品冰饮在即时零售渠道年化增速预计达到39%，远超全渠道8%的增速;冰品冰饮即时零售销售规模将实现超过4倍增长。
白皮书中的消费者调查显示，冰品冰饮消费开始从午后延伸到全天，尽管大部分购买还是集中在中午12点到晚上8点之间，但清晨、深夜时段的购买也都在增多。
从用户调研以及美团闪购的数据来看，相较于疫情前，消费者对冰啤酒、冰饮料、冰淇淋的消费无论是消费频次还是消费金额均有10-15%的上升，用户也会更倾向于选择有冰镇属性的商品，有“冰镇”标签的商品用户点击率会比常温商品高14%。
举例来看，2022年的美团闪购啤酒节期间，7大城市中超1.2万合作商家在平台打出“冰镇”啤酒标签，通过对冰品冰饮的集中供给与展示，打标商家啤酒品类商品销售额同比增长70%以上，增速领先全国。
