“通过手机扫描农产品包装上的二维码，就能够获得农产品原产地、资质、采摘日期、送货日期、收货日期等相关信息。”在问题奶粉、镉大米等食品安全事件频发的当下，越来越多的企业通过“物联网”科技的应用，利用条形码来标识和追踪产品，保障食品安全。
“食品安全追溯从本世纪初被引入中国。”中国物品编码中心食品安全追溯领域推广负责人告诉记者，中国已经形成了符合国情的追溯技术和物品编码方案，以条码技术为核心的食品安全追溯体系已取得成效。目前，中国物品编码中心完成了《食品可追溯性通用规范》、《食品追溯信息编码与标识规范》等多个实施指南的制定，推动建设食品质量安全与追溯体系，加速与国际标准接轨。
吕高仁表示，随着国产高清条码打印机和RFID标签打印机的投入使用，让每个产品拥有唯一条码身份变得简单易行，可以贯穿产品的整个生命周期，真正把食品生产的上下游，将食品的种植、养殖、生产、加工、包装、物流、销售到餐桌的每一个环节都协同起来，形成一个开放的可追溯体系，打造从农田到餐桌的可追溯系统，为食品安全和健康生活带来科技化、标准化的保障。
