烹美食、忆故事,“守护我家的濒危失传菜”传承中国味道
谈及中国美食,相信每个人都能说出来很多,但和记忆相关的特殊味道却只有这么一两个,不管是小时候婆婆做的鸡蛋疙瘩汤,还是夜战备考母亲做的那碗小馄饨,这些味道看似寻常,但却让人久久回味无法割舍。而中式烹饪技法多变,即便是一道普通的家常菜,也对配料、火候有非常严苛的要求,很多菜品就是因为工序繁复,所以面临着手艺失传的风险。老板电器发起的“守护我家的濒危失传菜”,旨在寻找独特的家传菜谱,传承中国味道。其联合了新生代八大宗师,按照中国饮食文化“奇”“正”“色”三大标准,甄选优秀的家传菜,弘扬中华美食文化!
老板电器深耕厨电行业41年,专注研究中式烹饪,主动承担传递中式烹饪文化的责任,建立了老板中式烹饪学院,不断传承和丰富中式烹饪的文化内涵。基于对中国家庭厨房需求的洞察,老板电器发现家传菜多是运用独特的技法或操作步骤,老一辈人往往是熟能生巧,如今家传菜濒危失传,主要是年轻人无法掌握复杂的烹饪技法,加之时间久远,很多菜品的技法很难通过传统“烟、灶”组合实现。对此老板电器推出了“烟灶蒸洗”4件套厨电产品,集合大吸力油烟机、紫焰强火燃气灶、蒸烤一体机、强力洗洗碗机等多款产品,以极致产品力帮助人们找回“家传菜”的“奥秘”
与此同时,为了更好的唤醒“家传菜”的记忆,老板电器还发起了#守护我家的濒危失传菜#线下艺术展,巧妙地将记忆中的菜和故事结合,通过盘子和耳机展现家的味道,让人们更好地参与到活动中。
活动花式福利来袭,西双版纳7日游、老板高端厨电等你拿
作为实力宠粉的厨电品牌,老板电器在#守护我家的濒危失传菜#活动中,不仅和大家一起分享中华美食,更是为参与用户准备了丰厚大礼!活动期间,老板电器每天都会在微博、抖音参与用户中,随机送出西双版纳七日游、中式烹饪礼盒等礼品,更有终极大奖老板电器4件套等多款高端厨电,等你来拿!
活动参与方式非常简单,用户仅需在微博、抖音等平台,参与#守护我家的濒危失传菜#话题讨论,以视频、图片或文字的方式晒出一道你家的濒危失传菜,上传菜品仅需要满足“带有独家配方”以及“中式烹饪的制作方式”的两个要求即可。
在时代发展的潮流中,“该如何传承中国饮食文化”是值得思考的问题,当前从中式烹饪传承切入不失为一种有效的方式。老板电器作为厨电行业领导者,肩负着民族品牌的使命和责任,针对中式烹饪习惯,提出了“中国新厨房,老板四件套”整体解决方案,帮助中国家庭轻松应对厨房里的各种难题,重塑更适合中国人的厨房。同时,以高端厨电品牌形象,在全球市场赢得话语权,不断地输出和传承中式烹饪文化。而作为中式饮食文化传承者的我们能做的则是,搜寻记忆中的味道,寻找失传菜,弘扬中式烹饪文化。现在就微博、抖音、美团搜索#守护我家的濒危失传菜#参与活动吧!期待你的加入!
